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    High tech technology[ 01-16 11:40 ]
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    西安食品安全問題 今后都歸食藥監局管[ 11-25 17:33 ]
    食品安全出了問題,要向哪個部門投訴?是工商、質監還是藥監?以前,這幾個部門都有部分管理職責。今后“多頭管理”的現狀將改變,推諉扯皮的現象也會消失,吃的、喝的、藥品的安全問題都歸食品藥品監管部門。
    廣西建成中國最大食糖網上交易平臺[ 11-25 17:28 ]
    中國最大的食糖貿易中心和網上交易平臺——廣西糖網通過“電子商務+現代物流”核心運作模式,整合食糖信息流、技術流、資金流、物流等資源,搭建了遠程倉庫管理系統,實行“網上交易、就近提貨”。2012年廣西糖網網上交易達3000億元,
    High tech technology[ 01-16 11:52 ]
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    行業標準《方便面調味料》征求意見稿[ 11-25 16:38 ]
    本標準規定了方便面調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于方便面用的固態調味料、半固態(醬)調味料、液體調味料和食用調味油。方便面調味料:由多種原輔料復合而成與方便面結合使用的調味料。
    Can you introduce Elite?[ 07-23 16:48 ]
    Elite is a natural meat and seafood extract maker in China. It is the core ingredients supplier of the top 500 food companies in the world and it also has the largest platform of natural flavor in China.
    Main curative effect of sleeve-fish[ 07-17 11:01 ]
      Sleeve-fish with fresh seafood and meat extracts as raw material, the use of boiled extract, combined with biological enzyme, membrane separation, aroma response, low-temperature vacuum concentrated, high pressure homogenization and spray drying technology and modern processing technology is refined, with seafood products unique flavor, mellow taste delicious, natural and safe, delicious and nutritious, can be widely used in meat products, convenience foods, household condiments, soups, frozen food and other salty food
    Is the beef balls make of beef meat?Additive effect[ 07-10 11:02 ]
    做牛肉丸就用這種牛肉膏,雞肉丸就用雞肉膏,做啥丸就用啥膏,啥樣的貨,我這邊都有?!崩習寤鉤?,即便不加肉,只要加對應的肉膏,就能做出對應的肉丸
    Seafood extract application in industry[ 07-09 10:55 ]
      鮮提取物是利用魚體中魚頭、魚皮、魚骨及內臟等部位進行深加工制成,產物中除含有大量的蛋白質外,還含有豐富的腦磷脂、礦物質和其他生物活性成分,可用于制造海鮮調味品、模擬海味制品、飼用魚蛋白、食用魚粉以及魚鱗膠的提取利用等。 一、海鮮調味品   海鮮提取物富含多種營養成分,還有許多有益于人體健康的活性物質,如?;撬?、活性肽和維生素等,加上其濃郁的海鮮風味,制成海鮮調味品,備受市場青睞。 二、海鮮味休閑食品   在休閑食品的生產過程中,
    How to distinguish between pure chicken powder and chicken extract[ 07-08 10:53 ]
    雞肉粉、純雞肉粉、雞肉提取物等等一系列的名稱,也是就只是看名稱就已經讓人感覺到無從下手了,跟何況每個雞肉粉系列里面又有更多的小型號產品。那么我們到底該如何來區分雞肉粉、純雞肉粉和雞肉提取物呢?
    Enzymatic hydrolysis technology application in food and pharmaceutical industry[ 07-07 10:55 ]
    眾所周知,食物中的蛋白質不能被人體直接吸收,必須在體內先降解成多肽及氨基酸;如果在體外采用人工方法對食物蛋白進行同效降解,就會大大減輕消化器官的負擔,亦可達到降低能耗、營養快速補充等目的
    Make the meat extract with biodegradation technology[ 07-05 14:19 ]
      很早人們就懂得,用水煮肉會發出香味,肉湯產生鮮美的滋味;烹飪中國菜肴,離不開“高湯”的調味。所謂高湯,就是原始,直接的肉類提取物。在如,至今仍被人們廣為應用的傳統調味品:蝦油、魚露、蠔油等。則是相應水產品的直接提取物。   用傳統方法制肉類調味品,有不可克服的缺點。首先是原料的利用率低,因為直接水煮,只能提取肉類本身很少量的鹽溶性蛋白質、氨基酸等。例如利用傳統方法制蠔油,只能利用蠔肉原料的5%左右。加之提取時間長,效率低,達不到所需要的風味
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