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行業標準《方便面調味料》征求意見稿

Source:Network editor:Author:Popularity:-Published:2013-11-25 16:38:00【Large middle Small

  本標準規定了方便面調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于方便面用的固態調味料、半固態(醬)調味料、液體調味料和食用調味油。

  方便面調味料:由多種原輔料復合而成與方便面結合使用的調味料。

雞肉膏CG-013  根據組織狀態的不同,產品主要分為:固態方便面調味料、半固態(醬)方便面調味料、液態方便面調味料和食用方便面調味油

  固態方便面調味料:以食用鹽、食糖及各種固態調味品、淀粉、植脂末、蔬菜制品、肉制品、水產品、脫水食物等食品配料中的若干種為原料,添加或不添加食品添加劑混合加工而成的呈固態的調味料。

  半固態(醬)方便面調味料:以動植物油脂、各種調味品、肉制品、水產品、蔬菜制品、食用鹽、食糖、淀粉、黃酒等中的若干種為原料,添加或不添加食品添加劑混合加工而成得呈半固態的調味料。

  液態方便面調味料:以各種液態調味品、食用鹽、食糖、食品添加劑等中的若干種為原料,添加或不添加食品添加劑混合加工而成的呈液態的調味料。

  食用方便面調味油:以食用動植物油、香辛料、食用香精等中的若干種為原料,添加或不添加食品添加劑,經調配或油炸、過濾而成的調味料。